夏天很熱，很多地方的氣溫都在上升。這個時候，有些人吹空調吃冷飲的時候，會想到一系列的問題——紫禁城的夏天現在一樣熱嗎？古人沒有空調怎么避暑降溫？他們也吃冰棍嗎？

今天，讓我們來看看！

董邦達乾隆皇帝松蔭消夏圖軸

故宮博物院藏

夏天紫禁城熱嗎？

只要參觀過故宮的人都會驚訝地發(fā)現，故宮雖然沒有空調，但特別涼爽，尤其是在宮城的屋檐下。為什么是這樣？事實上，這個秘密隱藏在故宮的建筑里。

紫禁城古建筑中最具特色的一定是金色的屋頂和紫色的墻壁。

這些金色屋頂覆蓋的面積遠遠大于建筑面積本身，屋頂四角的屋檐像鳥翅一樣向上傾斜。

坤寧宮

這種設計不僅是為了美觀，也是為了方便古人的日常生活——夏天，中午的太陽會被屋檐擋住，達到遮陽降溫的目的；冬天，傾斜的陽光可以照進宮殿，驅走寒冷。

這是因為太陽在不同的季節(jié)有不同的角度。古代工匠總結了北京日照角度隨時變化的規(guī)律，巧妙地設計了這種既美觀又實用的屋頂結構。

此外，紫禁城古建筑的屋頂也非常注重建筑材料的選擇。在屋頂的木基層上，通常鋪設一層30厘米厚的泥背，由保護灰、綠灰、刀泥等材料組成。這些材料具有良好的隔熱性能，可以吸收大量的室外熱量，避免過多的熱量直接進入室內。

為了更好地散熱，紫禁城的一些重要大廳也將使用重屋檐屋頂。這種結構使古建筑的屋頂與天花板形成架空層，可以攔截直接照射到屋頂的太陽輻射熱，使屋頂變成兩個傳熱，避免太陽輻射熱直接作用于建筑內部。此外，由于熱空氣有上升趨勢，室內熱量會上升并積聚在架空層中，以避免直接接觸。

保和殿

但是如果你想在夏天真的感覺不到熱，你不僅需要不被陽光照射，還需要涼爽的風。這里不得不提到紫禁城建筑借風自然的能力。

紫禁城是中國古代建筑大多以建筑群的形式出現的一個很好的例子，在設計時也會關注建筑群周圍的環(huán)境。

紫禁城西臨前三海（南海、中海、北海），北臨景山，內部也有許多花園。夏季，這些景觀將形成一個自然的低溫高壓區(qū)，在這里積累涼爽的空氣，使紫禁城特別涼爽。

故宮角樓

紫禁城如何避暑？

當然，在故宮，用建筑降溫只是一個方面，雖然古人沒有空調，但在日常生活中也有自己的避暑方法。

設涼棚——

立夏后，內務府建設部將在后宮庭院設置涼棚。涼棚覆蓋整個庭院。打開天窗和明亮的窗戶不僅可以遮擋陽光直射庭院，使室外涼爽，還可以根據陽光的強度隨時調節(jié)光線。

長春宮涼棚燙樣

雖然涼棚是用杉蒿和蘆葦墊綁起來的，但外觀和院子里的建筑形式大致一樣，所以幾乎沒有違和感。這種涼棚不僅能遮陽防雨，而且空間非常開闊，通風散熱非常方便，有利于皇后妃在建筑外避暑降溫。

古人也用冰——

古代雖然沒有冰箱，但并不妨礙古人發(fā)揮他們的智慧，他們發(fā)明了冰窖。

紫禁城夏天的冰是在冬天收集和儲存在冰窖里的。紫禁城有五個冰窖，可以藏近3萬元。每年冬至過后，紫禁城都會開始采冰。冰采用自護城河或三海。每塊冰大約需要一英尺和五英尺。運到冰窖代碼整齊后，關閉窖門，夏季使用。紫禁城有四個冰窖，位于隆宗門西南部。

宮殿夏天用冰冷卻，水果保鮮，冷藏各種祭品。當時用來盛冰的桶叫冰桶，方形，里面有一層錫，就像保溫瓶的膽汁，用來保溫。把這個冰桶放在房間里，不僅可以降低室溫，還可以在里面冷凍水果。

據專家研究，冰窖地面的石頭是麥飯石，當時被稱為豆渣石。這種石頭屬于火山巖，是一種復合礦物或藥用巖石，對生物無毒無害，具有一定的生物活性。當冰水融化時，麥飯石可以吸附和分解水中的游離氯和雜質、有機物和雜質，并將礦物質輸出到水中，從而防止水腐敗，獲得高質量的水。

故宮消暑好物

除了傳統(tǒng)的涼棚、冰，和現代人一樣，宮里人也有自己的好消暑。

象牙席——

象牙墊薄如竹條，由象牙條編織而成，是皇帝的御用品。夏季鋪設質地細膩均勻、表面光滑的象牙墊，非常清爽。

然而，鑒于象牙墊材料過多，生產工藝復雜，雍正發(fā)布了禁止生產的命令。

各種材料的手搖扇——

由于在古代，搖扇子是最直接的解暑方式之一，所以和現代相比，故宮的扇子材質則非常多樣，從紙扇、羽毛扇到牙絲扇、絹扇……十分精美。

牙絲編地花香蕉扇

故宮博物院藏

宮里人也吃冰——

不要以為夏天吃冰是現代人的專屬。其實宮里人也很愛吃。要知道清代冰鎮(zhèn)食品挺常見的，連普通人都可以嘗嘗。

清代《京都風俗志》記載，伏日，人家有不同于平日的美食，叫貼胖，或者從這一天起有舍冰水的，或者在市里放棄煎蘇葉、霍香葉、甘草等湯，叫暑湯。當時伏天有人喝冰水，有人煎蘇葉、藿葉、甘草等湯，叫暑湯，還在街上賣。

除了普通人的解暑食品外，宮中的御醫(yī)還會在夏天開出解暑的中藥處方，如香菇湯、暑湯等湯劑，以及香菇丸、藿香正氣丸、清暑益氣丸等。

在《宮女談往錄》一書中，宮女何氏描述了慈禧太后夏天的消暑:宮里有零碎的小吃，秋冬的蜜餞，果脯，夏天的甜碗。"。"甜碗子"是消暑小吃，把新采出來的果藕芽切成薄片，用甜瓜里的肉，把籽去掉，配上果藕，用冰鎮(zhèn)吃。

此外，還有一篇回憶文章顯示，慈禧太后在逃離八國聯盟逃往陜西時，曾吃冰酸梅湯?？梢钥闯?，皇室和人民在夏天吃冰食是很常見的。